FromTomato

今後のために調理用トマトと昔ながらのトマトを試験的に複数種育てます。収穫したトマトは飲食店や直売所で味についてアンケートをとる予定です！

先週金曜日の穴バーの様子です。今回はタケノコづくしバーということで、私の採ったタケノコを料理家佐藤彰子さんに美味しく調理して頂きました！ こういったイベントには、色々な人たちが集まることを知れて非常に有意義な時間でした。 毎月第三金曜日に様々なテーマで開催されていますので一...

4/24にFVM（福岡ベンチャーマーケット）という企業同士のマッチングイベントにて私の事業についてプレゼンをさせていただきました！ バイオマスと農業を結びつけるというコンセプトに対して多くの企業様に興味をもっていただき、今後の事業展開に非常にプラスになりそうです。 今回のご...

いよいよ本日10時からクラウドファンディングをスタートしました！この取り組みを通してまた新たな出会いがあると思うとワクワクします。 早速、今日は穴バーというイベントで活動内容を発信してきます。３カ月間でどう転ぶか分かりませんがやれることは全部やっていきます！ いやー、新しい...

「畜産家と組んでバイオマスと農業を結びつけたい」と仰っていたAgrishさんや「自分でハウス建てれるならハウス部材を一式あげるよ！」と仰って下さった石田ファームさん、他にも様々な方とのいい出会いに恵まれました。 元々、竹関連のご縁で実行委員の松岡さんと知り合ったことを考える...

人生初のタケノコ掘り…宝探しみたいで楽しいですね。 タケノコ掘り体験したい方は是非収穫手伝って下さい笑 採れたてタケノコをアク抜きせずに刺身とホイル焼きにして試食しましたが、えぐみも気にならず美味しかったです！

今日は福岡県の農林事務所の方に竹林をタケノコ畑にする方法を相談してきました。 やはり全国的に放置竹林が問題になっているらしく、竹を農業用暖房エネルギーとして使いながらタケノコを生産するモデルに興味を持って頂き、本格的に指導していただけることになりました。 今秋からタケノコ栽...

昨夜は宗像のリヴキッチンさんで一夜店長を務めさせていただきました！ 初めてお会いする方、日頃お世話になっている方、そして中高の同級生と、沢山の方々と私の活動内容やトマトについてお話することができ、非常に有意義な時間でした。 妻が作ってくれたジャムやピクルス、この日のために考...

昨夜、地元古賀の名店「和菜ダイニング　とも」さんにて、色々と飲食店の仕入れの話とかを伺いながら、糸島の小金丸農園さんのトマトをいただきました！糖度測ったら11を越えてました。今まで食べたトマトと次元が違いましたね。いやー、小金丸さんに一度お会いしてみたい！ ともさん！ありが...

週末に仲間と竹ボイラー1号の試運転を実施しました。 ペール管と水道管だけでつくった超安価モデルです。 竹1kgで、50Lの水を16℃から40℃まで上げることに成功。 まだまだ改善の余地はありますが、なんかいけそうな気がしてきました！

とりあえず倒れた枯れ竹を撤去しました。毎日一時間ずつ作業するだけで、結構変わるものですね。 次は間引きに入ります！

良くして頂いてる大先輩農家の方が、タケノコ畑にと竹林を提供して下さいました。 枯竹と間伐した竹を冬の暖房用にストックして、春はタケノコを採ります。 ゆくゆくはタケノコ狩りツアーとかやりたいですね。 循環型農業への第一歩。嵐山のような素敵な竹林目指してバシバシ切ります！

今年は低段密植栽培で高糖度トマトを栽培しながら、挿し木で苗を生産するという方法を試してみたいと思います。 まずは挿し木で苗を育てられるか実験開始！

超原始的だけど、伐採した竹をドラム管で炭にしました。上から材料を入れて下部から連続的に取り出してみたけど全然いけそうです。 まるで製鉄所の設備とそっくり。 本格的なチッパーシュレッダーが必要ですね。

今日はノコギリ一本での竹林整備の作業効率確認実験。今までのチェーンソーよりはるかに楽でした。週末に切った竹をチップ化してみます！